Mengenal Lebih Dekat Buah Kesemek | Kaya Manfaat untuk Kesehatan Tubuh

Buah kesemek, yang berasal dari Jepang dan Cina, telah lama dikenal karena kandungan vitamin dan mineral yang berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh dan memiliki potensi sebagai zat antikanker. Bentuknya yang mirip dengan tomat, namun dengan warna orange kekuningan dan rasa yang lebih manis, membuatnya menjadi buah yang menarik perhatian banyak orang. Artikel ini akan membahas berbagai aspek seputar buah kesemek dan manfaatnya untuk kesehatan kita.

Asal Usul dan Penyebaran Buah Kesemek

Buah kesemek, yang juga dikenal sebagai Oriental persimmon atau Chinese persimmon, diyakini berasal dari Cina ribuan tahun yang lalu sebelum menyebar ke Jepang pada sekitar 1300 tahun yang lalu. Di Jepang, buah ini begitu populer sehingga menjadi buah nasional dan dikenal dengan nama buah kaki. Seiring waktu, kesemek menyebar ke berbagai belahan dunia. Di Italia, buah ini dikenal sebagai "cachi", sedangkan di Israel disebut "buah sharon". Di Amerika Serikat, buah kesemek diperkenalkan pada tahun 1850 oleh departemen pertanian dari Jepang ke California, dan akhirnya dikenal dengan nama "Japanese persimmon". Di Indonesia, buah kesemek mulai dibudidayakan pada awal abad ke-20 dan tersebar di berbagai wilayah, seperti Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, Sumatera Barat, dan Sumatera Utara.

Baca Juga : Manfaat Luar Biasa Buah Mengkudu untuk Kecantikan dan Pengobatan serta Panduan Pengolahannya

Keistimewaan Buah Kesemek

Salah satu keistimewaan buah kesemek terletak pada jenis rasanya, yang dapat dibedakan menjadi tipe astringent dan non-astringent. Buah kesemek tipe astringent memiliki rasa sepat yang disebabkan oleh kandungan tanin yang tinggi. Buah ini tidak dapat langsung dimakan saat matang dari pohonnya, tetapi memerlukan perlakuan khusus seperti pemeraman agar bisa dinikmati. Di sisi lain, buah kesemek tipe non-astringent dapat langsung dimakan ketika matang tanpa perlu proses pemeraman.

Morfologi Tanaman Kesemek

Batang: Batang kesemek kuat dan silinder dengan cabang-cabang yang bercabang banyak. Akarnya dapat tumbuh cukup dalam ke dalam tanah, dan tinggi batang dapat mencapai 6 hingga 8 meter.

Daun: Daun kesemek berbentuk bulat telur dengan ukuran bervariasi. Di wilayah tropis, daunnya tetap hijau sepanjang tahun, sementara di wilayah sub tropis, daunnya bisa mengubah warna menjadi kuning pucat atau jingga kemerahan tergantung pada musimnya. Pada musim dingin, kesemek akan masuk dalam masa dorman dan menggugurkan daun-daunnya.

Buah: Buah kesemek memiliki berbagai bentuk, sebagian besar bulat seperti tomat atau lonjong seperti labu. Ukuran buah bervariasi, dan buah kesemek muda berwarna hijau, berubah menjadi oranye kemerahan saat matang.

Kandungan Nutrisi Buah Kesemek

Buah kesemek kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh kita:

Serat: 3.6 gram

Kalori: 78 kilokalori

Karbohidrat: 20 gram

Protein: 0.8 gram

Lemak: 0.4 gram

Kalsium: 6 miligram

Fosfor: 26 miligram

Zat besi: 0.3 miligram

Kalium: 34.5 miligram

Selain itu, buah kesemek mengandung berbagai jenis vitamin penting, seperti:

Vitamin A: 32 persen dari angka kecukupan gizi harian (AKG)

Vitamin B6: 14 persen dari AKG

Vitamin C: 80 persen dari AKG

Baca Juga : Sukun, Buah Nikmat Bergizi Tinggi Pengganti Nasi: Manfaat dan Kelezatannya

Manfaat Kesehatan Buah Kesemek

Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah kesemek berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh kita, membantu melawan infeksi dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Potensi sebagai Antikanker: Senyawa antioksidan dalam buah kesemek, seperti karotenoid dan katekin, memiliki sifat antikanker yang berpotensi membantu melawan pertumbuhan sel-sel kanker dalam tubuh.

Menjaga Kesehatan Jantung dan Menurunkan Tekanan Darah: Kandungan serat, kalium, dan senyawa flavonoid dalam buah kesemek berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Baca Juga : Sedikit Pengetahuan Tentang Koin Gobok

Kesimpulan

Buah kesemek, dengan sejarah panjangnya yang berasal dari Cina dan Jepang, memiliki potensi besar sebagai sumber nutrisi penting bagi kesehatan kita. Dari kandungan vitamin dan mineral hingga senyawa antioksidan yang membantu melawan penyakit, kesemek adalah buah yang layak untuk dijadikan bagian dari pola makan sehat kita.